Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu vùng trồng cà phê Guji của Ethiopia Hambela Shakiso Uraga」
Các vùng nổi tiếng của Ethiopia bao gồm Sidama và Yirgacheffe, trong đó Front Street Coffee Yirgacheffe vốn là một thị trấn nhỏ thuộc vùng Sidama, nhưng vì đặc tính axit chanh cam quýt độc đáo của nó mà nó đã được tách ra khỏi vùng trồng cà phê Front Street Coffee Sidama và trở thành một vùng trồng độc lập, vậy hương vị giữa chúng rốt cuộc có gì
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Bảng xếp hạng top 10 cà phê hạt toàn cầu phiên bản mới nhất năm 2026: Front Street Coffee cà phê hạt Indonesia Golden Mandheling, Front Street Coffee cà phê hạt Ethiopia Yirgacheffe Gotiti Cooperative, Front Street Coffee Ethio
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt rang pour-over, nhiều người dễ bị mô tả hương vị trên danh sách hạt làm cho rối tung: hương hoa, cam quýt, caramel, hạt dẻ, một loại hạt mà liệt kê đến cả chục từ. Điều thật sự đáng để ý lại chính là những loại hạt có mô tả cụ thể, chỉ hướng rõ ràng. Cái gọi là dấu ấn ghi nhớ, chính là sau khi uống xong một ly, bạn vẫn có thể dùng lời của mình để nói ra
Đọc tiếp →
Nhiều người vẫn còn giữ ấn tượng về americano là đắng và nhạt nhẽo, thực ra một ly americano ngon hay không, bảy phần nhờ hạt cà phê, ba phần nhờ cách pha. Amercano về bản chất là dịch cà phê đã pha loãng, hạt cà phê có hương gì thì trong ly sẽ thể hiện hương đó, muốn americano uống ra hương hoa quả, chọn đúng nguồn gốc xuất xứ của hạt cà phê quan trọng hơn bất cứ điều gì
Đọc tiếp →
Loại túi nhỏ giọt dùng một lần hiện nay (túi lọc cà phê nhỏ giọt Coffee Drip——túi giấy lọc treo tai) có nguồn gốc từ Nhật Bản vào thập niên 90, nó đi kèm túi lọc mini riêng biệt, có thể mang theo bên mình, mục đích là để thưởng thức cà phê đen chất lượng cao mọi lúc mọi nơi, là một loại cà phê pha thủ công tiện lợi, chúng ta thường gọi là
Đọc tiếp →
G1 là cấp độ cao nhất của cà phê nhân xanh Ethiopia, Front Street Coffee Thủy Tẩy Quả Đinh Đinh, Front Street Coffee Phơi Nắng Anh Đào Đỏ, Front Street Coffee Rừng Kaffa, và loại được yêu thích nhất Front Street Coffee Hoa Khôi đều thuộc G1, nhưng do vùng trồng khác nhau, cách chế biến khác nhau, nên mỗi loại cà phê hạt đều thể hiện đặc điểm hương vị khác biệt. Ví dụ như mùa vụ mới năm nay
Đọc tiếp →
Cà phê cold brew được làm bằng cách ngâm cà phê đã xay trong nước lạnh thường ít nhất 8 giờ, rồi chiết xuất và lọc qua dụng cụ chuyên dụng. Vì mùa hè đến, cà phê cold brew ngày càng phổ biến, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) nhận thấy cà phê cold brew hiện nay không chỉ có thể uống nguyên chất mà còn
Đọc tiếp →
Có rất nhiều loại cà phê được pha chế, có loại làm bằng máy pha cà phê, có loại pha pour over, có loại dùng AeroPress……, ngay cả cùng một loại hạt cà phê, mỗi cách pha chế đều có thể mang lại hương vị và cảm giác khác nhau, khiến các loại đồ uống mang nét đặc trưng riêng. Nói lại thì, do điều kiện pha của mỗi dụng cụ khác nhau, nên khi chọn hạt cà phê cũng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cold brew là cà phê được ủ từ hạt cà phê đã xay với nước lạnh, thường ít nhất 8 giờ, rồi được chiết xuất và lọc qua dụng cụ chuyên dụng; vì mùa hè đến, cold brew cũng ngày càng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Về các vùng trồng cà phê specialty của Ethiopia, nhiều người sẽ không chút do dự mà kể ra Yirgacheffe và Sidamo, vậy cà phê của hai vùng trồng này khác nhau như thế nào? Lần này chúng ta sẽ cùng
Đọc tiếp →
Trong cà phê chúng ta uống, hương vị rất đa dạng, nhưng thực ra đều liên quan đến mức độ rang của cà phê, hương vị cà phê ở các mức rang khác nhau cũng khác nhau. Việc thưởng thức cà phê specialty cũng đã trở thành một môn học, ngày càng nhiều người học cách cảm nhận hương vị hoa quả đặc trưng của cà phê specialty, và cà phê vị chua rang nhạt mà mọi người tiếp xúc cũng ngày càng nhiều. Cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Nếu bạn là người từng uống cold brew, hẳn bạn sẽ lưu luyến hương vị mượt mà đặc trưng và đặc tính "tinh khiết" ấy. Vì sao cold brew lại được ưa chuộng đến vậy? Nó và cà phê thông
Đọc tiếp →
Đối với người pha pour-over, trước khi lập công thức pha chế, điều đầu tiên cần xem là mức độ rang của hạt cà phê, vì biểu hiện chiết xuất của cà phê ở các mức rang khác nhau đều khác nhau. Hạt rang nhạt do mức rang nhẹ hơn nên giữ được nhiều hương hoa và trái cây hơn, vì vậy rất được người yêu cà phê ưa thích. Vậy những loại cà phê hạt nào thuộc nhóm rang nhạt? Hôm nay
Đọc tiếp →
Gần đây, cà phê espresso SOE đang ngày càng phổ biến, nhiều quán cà phê cũng lấy cà phê SOE làm điểm bán chính để quảng bá. Không ít người cũng thắc mắc Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cà phê SOE và cà phê blend khác nhau ở điểm nào, liệu cà phê SOE có nhất định ngon hơn espresso blend hay không
Đọc tiếp →
Cà phê espresso chỉ là một cách chiết xuất cà phê, được pha chế bằng máy pha cà phê espresso, thông qua nhiệt độ cao và áp suất cao để nhanh chóng chiết xuất ra cà phê espresso. Cà phê espresso còn được gọi là cà phê espresso, tức là Espresso. Ấn tượng đầu tiên của nhiều người là cà phê espresso vừa đậm vừa đắng, thực ra, Front Street Coffee nói với mọi
Đọc tiếp →
Dù uống nguyên chất hay là một phần của cà phê espresso, một tách espresso ngon và cân bằng luôn là điều kiện tiên quyết. Tuy nhiên, để tạo ra một tách espresso cân bằng giữa độ chua, body và độ ngọt, cần bắt đầu từ việc chọn hạt cà phê phù hợp — phối trộn các loại hạt cà phê từ những vùng trồng khác nhau. Về hạt cà phê espresso
Đọc tiếp →
Ethiopia, một nơi được công nhận là quê hương của cà phê, nơi đây có vô số giống cà phê vô cùng đa dạng và chất lượng cao, như những cái tên quen thuộc với chúng ta như Hualei, làng Gesha, Guji, Sidamo…… tất cả đều là những gương mặt đại diện của Ethiopia, không chỉ là cây trồng kinh tế quan trọng và mặt hàng xuất khẩu của địa phương, mà còn là nét văn hóa lâu đời của họ
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của cà phê đặc sản, nhóm người uống cà phê không ngừng mở rộng, vì vậy trên thị trường cà phê bắt đầu tràn vào một lượng lớn hạt cà phê đến từ các vùng sản xuất khác nhau, do đó những người yêu cà phê rất bối rối khi chọn hạt cà phê, thường xuyên cũng có những người bạn yêu cà phê mới đến Front Street Coffee thưởng thức cà phê sẽ hỏi làm thế nào để chọn cà phê đặc sản chất lượng cao
Đọc tiếp →
Nhiều người phân biệt cà phê ủ lạnh với cà phê đá, nguyên nhân là theo quan niệm truyền thống, cà phê đá mà chúng ta hiểu là dùng nước nóng chiết xuất rồi thêm đá hoặc làm lạnh, khiến cà phê từ nhiệt độ nóng bỏng biến thành cà phê đá. Còn điểm khác biệt lớn nhất của cà phê ủ lạnh là toàn bộ quá trình đều dùng nước lạnh để chiết xuất ở nhiệt độ thấp, thu được dịch cà phê
Đọc tiếp →
Trong vài năm gần đây trên thị trường cà phê đặc sản, không có nhiều ví dụ mà chỉ một loại hạt có thể thúc đẩy nhận thức của cả một phân khúc, Hoa Khôi là một trong số đó. Phản ứng của nhiều người khi lần đầu uống nó là "Đây thật sự là cà phê sao" — hương chanh dây và quả mọng ập đến, cùng với chút cảm giác trà nhẹ, hoàn toàn đảo ngược ấn tượng của mọi người về cà phê "đắng, đen, đậm"
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
